"東?；ㄉ?的歷史淵源

東?？h曾一度傳頌：“東海三大寶，水晶、花生、溫泉澡?！?/p>

其中花生，又叫落花生、長生果、地果、香豆、番豆、落花參等。屬豆科，蝶形花亞科，落花生屬的一年生草本植物。據查，江蘇Z早記載花生種植是1499年（明朝弘治十二年）《常熟縣志》，內稱：“落花生，三月栽，引蔓不甚長，俗云花落在地，而生子土中，故名。霜后煮熟食之，其味饞美?！本嘟褚呀?00年。到清朝，有關江蘇種植花生的記載有所增加。東?？h種植花生具有悠久的歷史，據《東?？h志》記載，早在1949年前，東海已經種植花生，地方品種較多。1978年東?？h被江蘇省確定為花生基地后，種植面積迅速擴大，1982年發展到32.47萬畝，1986年達39.68萬畝，占江蘇省花生種植面積的五分之一。之后隨著種植結構的不斷調整，東?；ㄉ娣e一直穩步發展，畝產量也越來越高，逐步形成了以豐花1號、花育16號等優良品種為主的種植布局。全縣總種植面積25萬畝左右，年產量約7.5萬噸，年產值約4.5億元左右。產品深受國內外人民喜愛，有蘇北花生種植第一縣的美譽。
花生是一種高蛋白食品，老少咸宜，風味獨特，營養豐富。
含有大量蛋白質、脂肪、淀粉、粗纖維，以及鈣、磷、鐵、硫胺素、棕櫚酸、維生素A、B、C、E、K等營養素，花生蛋白和大豆蛋白，極易被人體消化吸收。
吸附率在90%左右。
花生蛋白含有人體所需的十多種氨基酸，其中賴氨酸含量Z高。
還有谷氨酸、天冬氨酸等。
科學研究結果表明，這些氨基酸可以促進腦細胞發育，提高兒童智力，增強記憶力，防止過早衰老。
花生中的兒茶素也有很強的抗衰老功能。
因此，花生是稀有的保健品。
長期消費對你的健康有好處。
花生是一種營養價值極高的食品，也是一種具有很高藥用價值的保健藥材。
花生籽、種皮、種殼和花生油可入藥。
根據中醫的說法，花生具有愉悅脾胃、潤肺化痰、滋補調氣、清咽止瘧的功效。
對慢性腎小球腎炎、腹水、缺奶等疾病有一定療效。
花生殼中含有木犀草素，可以降低膽固醇。
對高膽固醇、冠心病、動脈硬化等疾病有較好的治療效果。
尤其是花生仁外面的紅衣，因為能抵抗纖維蛋白溶解，促進骨髓造血功能，縮短出血時間，是既能生血又能止血的良藥。
由科研機構研制成功的止血寧，對各種原因的消化道出血、肺結核、泌尿系統、生殖系統、再生障礙性貧血、創傷性出血等均有較好的療效。
花生的紅色衣物還可以預防神經炎、腳氣病、干眼病、唇炎等維生素B1B2缺乏癥，所以Z好搭配衣物吃花生。
血小板減少性紫癜患者，每天吃幾?；ㄉ?，長期食用可有一定效果。
產后缺奶，可以用60克花生、60克大豆、一只豬蹄，一起燉。
對于高血壓的治療，可以將花生浸泡在醋中，五天后服用，每天早上空腹服用10片。